Cauti retete de hamburger ? Avem 3 opțiuni creative și super gustoase pe care trebuie să le cunoașteți. Există opțiuni pentru toate gusturile și doar puțină imaginație pentru diverse combinații și perfecte.

3 rețete de hamburger: de la tradițional la vegetarian

Dacă vă plac lucrurile noi, avem câteva rețete grozave de hamburger. Cu toate acestea, dacă preferați rețete mai tradiționale, avem și o sugestie de rețetă care vă va mulțumi cu siguranță! Într-adevăr, alege doar ingredientele potrivite pentru a face o masă bună. Iată câteva rețete pe care le poți testa alături de cei dragi.

Reteta de hamburger cu somon

O alegere excelentă pentru cei care nu consumă carne roșie.

ingrediente

  • 500g somon proaspăt
  • ½ c. supă cu muștar Dijon
  • Arpagic
  • 1 ½ felie de pâine zdrobită
  • Semințe de susan cu două tonuri (alb și negru)
  • ½ ceapă roșie
  • pătrunjel
  • Ulei de măsline după gust
  • Ardei după gust
  • Sare după gust

preparare

1. Într-un blender sau un procesator de alimente, zdrobiți pâinea până când este măcinată bine.
2. Tăiați somonul în cubulețe.
3. Adăugați muștarul, pătrunjelul și ceapa în cuburi de somon, condimentați cu sare și piper după gust.
4. Amestecă pâinea și formează burgerii cu mâinile tale.
5. Puneți burgerii într-o formă antiaderentă, unsă (de preferință cu ulei de măsline).
6. Se completează cu semințe de susan.
7. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade timp de aproximativ 15 minute.
8. Serviți cu o salată de rachetă sau pe o chiflă de burger.

Reteta burgerilor de ciuperci

Nu mănânci carne, dar îți place ideea de a gusta un burger? Descopera reteta noastra vegetariana. O adevărată explozie de arome!

ingrediente

  • 2 paine de cereale integrale sau fără gluten
  • rachetă
  • ½ cană de nuci prăjite anterior
  • 4 până la 6 ciuperci Portobello (sau alte ciuperci proaspete la alegere)
  • 2 lingurițe în ulei de măsline
  • ¼ cană de oțet balsamic
  • Sare și piper după gust
  • 1 piersic tăiat în felii foarte subțiri
  • 1 c. în ulei de nucă de cocos
  • 1 cană de tofu
  • 2 lingurițe mustar dijon
  • 1 buchet de patrunjel proaspat
  • Sucuri și suc de var
  • ¼ cană de ulei de măsline
  • Sare și piper după gust
  • 3 crengute de ierburi la alegere

Prepararea ciupercilor

1. Pentru început, așezați ciupercile și feliile de piersici și condimentați cu sare, piper, ulei de măsline și oțet balsamic.

Prepararea sosului picant de maioneză și ierburi

1. Într-un blender sau un procesor alimentar, bateți tofu, muștar, pătrunjel, suc de lime și zestă, ulei de măsline, ierburi, sare și piper.
2. Într-o tigaie, grătară piersica cu ulei de nucă de cocos până se rumenesc.

Pregătirea pâinii

1. Coaceți rulourile de pâine la cuptor mediu până se rumenesc.

Cum să faci un montaj perfect?

La baza pâinii, întindeți amestecul de maioneză, acoperiți cu ciupercile și piersicile în cuptor și garnisiți cu rumenă și nuci. Finalizați montajul cu o altă felie de pâine.

Reteta de burger cu bacon si branza

Acest hamburger nu trebuie prezentat, deoarece este clasicul clasicilor!

Ingrediente pentru sos

  • Tăiați frunzele de salată
  • 2 lingurițe maioneză
  • 1 c. ketchup
  • 1 c. lingurițe de sos tabasco
  • 1 c. Sos englezesc
  • 1 c. țuică sau whisky

Ingrediente pentru burger

  • 800g carne tocată
  • Ulei de măsline
  • 1 ceapă roșie mare
  • Oțet de vin alb
  • 2 muraturi
  • 4 chifle cu hamburger cu semințe de susan
  • 4 felii de slănină
  • 4 c. mustarului
  • Sosul Tabasco
  • 4 felii de brânză cheddar (sau altă brânză la alegere)
  • 4 c. Ceai ketchup

Cum se prepară sosul

1. Adăugați toate ingredientele într-un bol și amestecați bine.

Cum se prepară burgerul

1. Începeți prin a împărți carnea în patru părți egale și a face bile. Frământați fiecare până la aproximativ 12 cm în diametru. Ungeți un vas cu ulei de măsline și rezervați burgerii la frigider.
2. Se toacă mărunt ceapa și se dă deoparte într-un recipient cu oțet și puțină sare. Lasa-l la marinat.
3. Tăiați pâinea și murăturile.
4. Încălziți o tigaie antiaderentă la foc mare.
5. Condimentați burgerii și presărați pe ambele părți cu puțin ulei de măsline.
6. Pregătiți doi hamburgeri simultan, așezați-i în tigaie și strecurându-i cu o spatulă.
7. Lăsați-le să gătesc timp de 1 minut și întoarceți-le.
8. Adăugați amestecul de muștar și sosul de tabasco, pe o parte la un moment dat, întotdeauna la foc. În partea de sus, adăugați brânză și muștar.
9. Acoperiți tigaia timp de 30 de secunde pentru a ajuta brânza să se topească mai repede.
10. Pentru a vă pregăti hamburgerul, așezați o parte din sos la baza pâinii, acoperiți burgerul, brânza și slănina, apoi adăugați ceapa și feliile de murături.

Ești pregătit pentru o aventură gastronomică prin lumea rețetelor de hamburger? Pofta buna!

Citiți și:

  • Reteta de ciuperci umplute cu doar 4 ingrediente
  • Rețete de ton pentru cină: 6 mâncăruri rapide și delicioase
  • Cea mai bună rețetă de quiche de ton!

Categorie: