Căutați o rețetă pentru plancha ? Iată selecția noastră de idei gourmet. De origine spaniolă, La Plancha este un mod simplu, rapid și festiv de a găti mâncăruri gustoase. Dacă și tu ești fan al plancha, iată câteva rețete gustoase pentru serile tale de vară.

Rețeta Plancha: pește

Salmon à la plancha

Peștele este un plancha clasic. Pentru a pregăti această rețetă de pe site-ul Marmiton, veți avea nevoie de:

  • 2 cepe
  • 1 dovlecel
  • 1 ardei roșu
  • 1 ardei galben
  • 1 ardei verde
  • 2 fripturi mici de somon
  • 1 lamaie

Feliați ceapa.
Tăiați ardeii în filamente.
Puneți puțin ulei de măsline pe plancha
Apoi întoarceți legumele la foc mic.
Pavatoare de somon roz.
Adăugați curry și lămâie în fripturile de somon.

Reteta Plancha: carne

Pui la plancha

Iată o rețetă de la Krampouz Delicious și ușor de făcut.
Pentru a pregăti puiul la plancha, va trebui:

  • 3 sâni de pui
  • 1 dovlecel
  • 1 ardei roșu
  • 1 ceapa
  • Sare,
  • piper
  • Ulei de măsline

Tăiați pieptul de pui în cubulețe.
Spălați și curățați legumele înainte de a le tăia în bucăți.
Pregătiți frigarui și legume (pui alternativ de pui și legume).
Turnați puțin ulei de măsline pe plancha și îndepărtați frigaruiile.
Condimentați și gătiți timp de 20 de minute, întorcându-se regulat.

Carne de vită Charolais pe grătar

Iată o rețetă de pe site-ul Cuisine Facile 66
Pentru ingrediente, veți avea nevoie de:

  • 340 de grame de carne de vită (felie, felie de tandrețe)
  • jumătate de ardei roșu
  • 1 ceapă nouă
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • sare și piper

Spălați ardeiul.
Tăiați 4 fasii de 2 cm lățime și 8 lungi, în ardei. Pielea lor.
De asemenea, coaja ceapa. Apoi tăiați 12 bucăți la 2 cm între ele.
Faceți ca plancha să se încălzească până la 120 °.
Pune puțin ulei de măsline.
Gatiti ceapa si ardeii cam 4 minute.
Rezervați-le pe un prosop de hârtie.
Apoi tăiați fâșiile de ardei în 4 bucăți.
Luați bucata de vită și detaliați 16 bucăți de latura de 2 cm.
Pregătiți frigarui: 1 bucată de carne, 1 felie de ceapă, 1 bucată de piper etc.
Gătiți broșetele de pe planșă la 200 ° timp de 30 de secunde (dacă le doriți albastre) sau timp de 2 minute (dacă doriți ca acestea să fie orientate) pe fiecare parte.
Serviți broșe cu cartofi prăjiți sau o salată verde.

Croque domn la italiană

ingrediente:
Pentru a face această rețetă de pe site-ul SudOuest, veți avea nevoie de:

  • 12 felii de pâine
  • 6 bile de mozzarella
  • 6 felii de șuncă
  • 3 roșii
  • unt

Feliați roșiile și bulele de mozzarella.
Gatiti feliile de rosii pe gratar timp de un minut pe fiecare parte. le rezervă.
Ungeți feliile de pâine înainte de a le grăti pe plancha.
Turn-le.
Apoi puneți pe fiecare felie de pâine, felii de mozzarella, 3 felii de roșii și o felie de șuncă.
Acoperiți cu o felie de pâine.
Puneți croque-monsieur aproximativ două minute pe plancha pentru a topi brânza.
Bucurați-vă!

Reteta Plancha: legume

Frigarui cu sparanghel și brânză feta

Pentru a pregăti această rețetă Express, veți avea nevoie de:

  • 24 sparanghel verde
  • 500 g feta uscată
  • 4 linguri ulei de măsline extravirgin
  • 1 linguriță ardei iute uscate
  • 3 ramuri de mentă
  • 1 lamaie
  • sare
  • piper

Tăiați sparanghelul în 2 părți egale după îndepărtarea piciorului.
Se fierbe apa sărată într-o cratiță. Înmuiați sparanghelul pentru un minut.
Scurgeți sparanghelul și lăsați-le să se răcească.
Tăiați brânza în felii înainte de a le tăia în lungime. Ai nevoie de bucăți de aceeași dimensiune ca sparanghelul.
Puneți bucățile de sparanghel și brânză pe frigarui.
Adăugați ulei de măsline, sare, piper și un chili de pasăre zdrobită.
Gătiti pe o grătară aproximativ 4 minute.
Le puteți servi cu frunze de mentă proaspete și pene de lămâie.

Sfat: Cum să faci legume la plancha?

Tăiați legumele înainte de a fierbe timp de 3 sau 4 minute, cu excepția ciupercilor sau a roșiilor.
Condimentează-le după gust (ardei, sare, ulei de măsline etc.)
Puneți puțin ulei pe grătar, cât este fierbinte.
Pune legumele pe ele și gătește-le aproximativ 8 minute.
Pentru ca legumele să nu fie prea uscate, le puteți acoperi.
Bucurați-vă!

Citiți și:

  • Selecția noastră de cele mai bune bloguri de gătit
  • Idei de reteta pentru a nu arunca resturile
  • Rețete ușoare și ieftine: o masă aproape gratuită

Categorie: