Temperaturile ridicate ne obligă să ne hidratăm mai mult, dar este posibil să bem prea multă apă? Intoxicația pentru consumul în exces există și poate fi fatală.
povestea lui Johanna Pakenham
În mai 2020, Johanna Pakenham, 53 de ani, a participat la Maratonul de la Londra. Pentru a combate căldura intensă a zilei - acesta a fost cel mai tare Maraton din ultimii ani în oraș, cu o temperatură de aproximativ 23 ° C - ea a băut toată apa pe care a considerat-o necesară pentru a menține performanța sa. În total, a consumat 12 sticle. Când a ajuns acasă, a început să convoce și a fost transportată direct la spital.
Johanna a căzut în comă cu o stare diagnosticată de hiponatremie, adică o tulburare metabolică cauzată de o cantitate mică de sodiu în sânge din cauza consumului excesiv de apă.
Cu stiluri de viață mai sănătoase, vedem mai multe persoane cu sticle de apă în mână, în mașină, în stradă, la birou sau acasă. Hidratarea este importantă, dar este recomandabil să consumi maximum 2L de apă pe zi, deoarece organismul poate suferi de un exces de apă.
Problemele care vă pot aduce sănătatea
Din punct de vedere cardiovascular sau metabolic, consumul de apă mai mult decât recomandat poate fi o problemă. Cele mai cunoscute cazuri asociate cu acest exces de hidratare sunt cele ale sportivilor profesioniști care și-au crescut considerabil consumul, creând lipsuri cardiovasculare.
Primele cazuri de deces în rândul sportivilor din cauza excesului de hidratare au avut loc în anii '80, în timpul competițiilor lungi. Durata presupunea o nevoie mai lungă de hidratare. „Hiponatremia asociată cu exercițiile fizice produce un dezechilibru hidroelectric și o creștere a presiunii intracraniene, dureri de cap, greață, vărsături, confuzie mentală și, în cele mai grave cazuri, poate provoca convulsii, comă sau moartea ", spune Lluis Serra-Majem, directorul Studiilor Internaționale Avansate în Studii de Hidratare la Universitatea din Las Palmas, într-un interviu acordat revistei" El Pais ". Simptome simțite de Pakenham, care a scăpat de moarte pentru că a fost dusă imediat la spital.
Cum apare intoxicația?
Revista Healthline, dedicată sănătății, subliniază că intoxicația cu apă are loc atunci când „cantitatea de sare și alți electroliți din organism care permit hidratarea devin prea diluate”. Hiponatremia este o „condiție ca nivelurile de sodiu (sare) să devină periculos scăzute și electroliții să scadă brusc, acest lucru poate fi fatal, deoarece nivelul anormal de scăzut de sodiu din sânge provoacă stabilitatea tensiunea arterială și sănătatea bună a anumitor organe precum inima. "
Un studiu realizat de o universitate din Australia a arătat că creierul are un mecanism de apărare care se activează atunci când devine conștient că am ingerat mai multe lichide decât este necesar. Cercetările au documentat activitatea creierului și eforturile legate de apă în două situații diferite: însetată după exercițiu și lipsa de sete după consumarea unor cantități mari de apă. Studiul publicat în revista "PNAS" concluzionează că creierul are mecanisme de apărare care se activează atunci când ingerăm prea mult lichid.
În cazul consumului excesiv, voluntarii cercetării au simțit senzația de „gât strâns” și s-au referit la nevoia de a tripla eforturile pentru a putea înghiți. Aceasta devine o problemă reală atunci când această senzație este interpretată ca nevoia de a ingera mai multă apă și trebuie să ne redobândim eforturile pentru acest tip de rezistență a creierului.
Principalele cazuri de hiponatremie au fost înregistrate la sportivii care concurează la triatlon de înaltă competiție, în timpul celei mai mari competiții precum Ironman, escaladă extremă sau ultra maraton, în timpul antrenamentelor militare sau sporturi colective precum fotbalul. Sportivii profesioniști care și-au mărit semnificativ aportul de apă, au sfârșit suferind de insuficiență cardiovasculară, potrivit unui alt studiu realizat la Universitatea din Oakland din Statele Unite.
În acord cu acest studiu, marea problemă este atunci când nu simțim sațietate și continuăm să bem în timpul zilei, crezând că avem nevoie.
Alte cazuri de hiponatremie
Pe 15 aprilie 2002, Cynthia Lucero a participat la Maratonul de la Boston. Înainte de cursă, sportivul în vârstă de 28 de ani s-a hidratat și a continuat să consume mari cantități de Gatorade, o băutură energetică cunoscută în Statele Unite, pentru primii 30 de kilometri. A fost destul de bună pe parcurs, dar a sfârșit să se prăbușească înainte de sfârșitul cursei. Lucero, care a fost dus la spital în comă, a murit trei zile mai târziu.
Medicii au stabilit că cauza morții se datorează edemului în creier cauzat de hidratarea excesivă.
În ianuarie 2007, Jennifer Strange, 28 de ani, a participat la o competiție organizată de KDND-FM în Sacramento, SUA, pentru a bea cea mai mare apă fără a merge la baie.
Participanții au primit sticle de 0, 225 litri de apă pe care trebuiau să le bea la fiecare 15 minute. Această femeie a murit câteva ore mai târziu din cauza intoxicațiilor cu apă. Jennifer Strange băuse 7, 5 litri de apă fără să fi eliminat.
Știi când să te oprești?
Este dificil de detectat când avem o cantitate mare de lichid în organism, deși există unele simptome care pot spune dacă doza ingerată a fost exagerată. După cum raportează studiul Universității din Australia, simptomele sunt adesea dureri de cap, greață, vărsături, confuzie mentală și convulsii. Această ultimă afecțiune se datorează edemului care se formează în creier și poate fi fatal.
Pentru un control mai bun al apei ingerate, pe lângă semnalele emise de organism - somn, setea, transpirația, gâtul sau buzele uscate - este important să verificați culoarea urinei cuiva pentru a înțelege dacă corpul este hidratat sau nu. Conform studiului, atunci când lichidul este aproape transparent, arată că organismul este bine hidratat. Atunci când culoarea urinei este între galben și maro, este un semn că organismul trebuie să fie hidratat, iar în cazul tonurilor mai închise, suferiți de probleme de sănătate, cum ar fi o infecție a tractului urinar.