Alimentele anti-îmbătrânire sunt bogate în antioxidanți, ceea ce înseamnă că ne pot menține atât mai sănătoși, cât și mai tineri.

Care sunt antioxidanții?

Prin definiție, antioxidanții sunt substanțe capabile să retardeze sau să inhibe oxidarea unui substrat oxidabil. Antioxidantii ajuta la lupta impotriva radicalilor liberi.

Ce este radicalii liberi?

Radicalii liberi sunt molecule instabile, produse de celulele noastre în timpul procesului de respirație, care se află în mod constant în reacții chimice de transfer de electroni (oxi-reducere), cu celulele vecine, pentru a găsi stabilitate.

Sunt esențiale pentru sănătate, dar în exces, sunt extrem de nocive, deoarece oxidează celulele sănătoase, precum proteinele, lipidele și chiar ADN-ul.

Prin urmare, este necesar să se consume antioxidanți, prezenți în mod natural în alimente.

Avantajele alimentelor anti-îmbătrânire

O serie de studii au arătat că alimentele cu proprietăți antioxidante oferă o serie de beneficii organismului și sunt deosebit de benefice în prevenirea bolilor cronice precum boli cardiovasculare, diverse tipuri de cancer, cataractă, Alzheimer și alte tulburări ale sistemului nervos.

La nivelul pielii întârzie apariția ridurilor.

Cu toate acestea, nu reacționăm cu toții la fel când mâncăm alimente anti-îmbătrânire, deoarece modul de viață pe care îl conducem influențează puternic puterea antioxidantă a acestor alimente.

Tutunul, consumul frecvent de alcool, stilul de viață sedentar, acționează împotriva procesului de întinerire, în timp ce consumul de apă, exercițiile fizice și alimentele anti-îmbătrânire sunt esențiale pentru ca procesul să fie posibil.

Alimente anti-îmbătrânire

1. Broccoli

Datorită conținutului ridicat de apă, fier, calciu și fibre, broccoli are proprietăți antioxidante unice.

În plus, sunt bogate în beta-caroten, acid folic, potasiu, fosfor și vitaminele A, B și C, ceea ce îl face un puternic protector al pielii.

Pentru a profita la maxim de proprietățile sale, este recomandat să-l gătești cu abur.

2. Fructe roșii

Murele, zmeura și afine sunt antioxidanți naturali excelenți datorită conținutului ridicat de carotenoizi, responsabili și pentru culoarea lor. Scăzute de calorii, fructele roșii sunt bogate în vitamina C, potasiu, fier și calciu.

Acestea vă ajută să vă păstrați memoria activă și să prevină bolile degenerative, bolile de inimă și hipertensiunea.

Avertisment: afinele sălbatice au cu până la 26% mai mulți antioxidanți decât soiurile cultivate.

3. Cacao

Cacao conține flavonoide, care sunt responsabile de îmbunătățirea circulației sângelui în creier, contribuind la creșterea funcției cognitive. În plus, conține procianidină, un tanin, prezent și în vinul roșu, care ajută la menținerea arterelor flexibile și a tensiunii arteriale scăzute. Cacao îmbunătățește, de asemenea, textura pielii și o protejează de razele UV.

Atenție: consumați 25g de ciocolată neagră pe zi (echivalentul a 1 pătrat), cu cel puțin 70% cacao, pentru a obține toate avantajele.

4. Ceai verde

Este prin excelență cea mai antioxidantă băutură, un aliat excelent pentru sănătatea ta și tinerețea ta. Ceaiul verde stimulează sistemul imunitar, protejează inima, gingiile și dinții.

Conține epigalocatechin-3-galat (EGCG), un antioxidant catechin cu proprietăți anti-inflamatorii și anti-cancer. Ceaiul verde își îmbunătățește ritmul cardiovascular și reduce riscul de a dezvolta cele mai multe tipuri de cancer. De asemenea, este important să inversați efectele daunelor provocate de soare.

5. avocat

Nutritiv, avocado este bogat în acizi grași omega-3, 6 și 9, ideal pentru scăderea colesterolului LDL (cunoscut sub numele de „colesterolul rău”) și hrănirea pielii cu conținutul ridicat de vitamine (C, E, complexul B și A).

6. Iaurt

Fermentarea generează sute de milioane de organisme probiotice care întăresc bacteriile benefice din corpul tău, păstrând sănătatea tractului digestiv, întărind sistemul imunitar și protejând împotriva cancerului.

Aveți grijă: nu toate iaurturile sunt probiotice, așa că asigurați-vă că eticheta spune „culturi vii și active”.

7. somon

Somonul este o sursă excelentă de proteine ​​de înaltă valoare biologică, vitamine B și vitamine solubile în grăsimi, cum ar fi A, care ajută la menținerea țesutului și, D, promovează absorbția calciului.

8. Struguri

Strugurii conțin resveratrol și quercetină, flavonoide care acționează ca antioxidanți puternici. Prin urmare, strugurii apără celulele împotriva radicalilor liberi, elimină toxinele din sânge, ajută la protejarea pereților arterei și sunt benefice în prevenirea bolilor coronariene.

Resveratrol reduce activitatea angiotensinei (hormoni care cresc tensiunea arterială) prin reducerea pereților arterelor.

Este un fruct sănătos pentru inimă, dar are și alte beneficii, deoarece componenta sa de steag, resveratrolul, a devenit un adevărat elixir al tinereții.

9. tomate

Roșiile roșii sunt cea mai bună varietate pentru organismul nostru, deoarece conțin mai mult licopen, un carotenoid care dă o culoare roșiatică, cu funcții antioxidante.

O dietă bogată în licopen poate reduce riscul de cancer al vezicii urinare, plămânilor, prostatei, pielii și stomacului, precum și reduce riscul de boli coronariene.

10. spanac

Spanacul, cunoscut pentru a crește mușchii lui Popeye, este un puternic factor de creștere musculară.

Spanacul are mai multe minerale esențiale, cum ar fi potasiu și magneziu, care sunt una dintre principalele surse de luteină, un antioxidant care ajută la prevenirea colmatării arterelor.

În plus, vitaminele și nutrienții lor pot crește densitatea minerală osoasă, reduc riscul de tumori ale pielii, previn cancerul de colon și chiar cresc fluxul de sânge către penis.

Mesaj de amintit

Cu cât vom începe să adoptăm obiceiuri sănătoase, cu atât rezultatele vor fi mai bune și cu cât ne vom bucura mai mult de aceste beneficii, cu atât vom acționa mai repede, cu atât vom obține rezultate mai rapide. Cu toate acestea, este important să alegeți produse de calitate.

Citiți și:

  • Ce sunt alimentele bogate în fier?
  • 10 alimente care nu te ingrasa
  • Cele cinci ceaiuri pe care ar trebui să le bei noaptea pentru a dormi bine

Categorie:

Stil de viață