Când joci sport, nevoile corpului tău se schimbă: funcționează mai mult și, prin urmare, are nevoie de mai mulți combustibili. Activitatea sa este concentrată în plămâni și inimă (care funcționează pentru buna oxigenare a mușchilor), astfel nu are posibilitatea să fie dedicată digestiei: este necesar să uitați de alimentele prea complexe, grele și lente cu asimilare. Iată câteva idei de rețete pentru sportivi .
Bazele rețetelor sportive bune
Când faci sport, este mai bine să privilegii:
- Carbohidrații care furnizează energie rapid și sunt bine asimilați de organism
- Fibră care ajută la digestie și, prin urmare, nu îți încordează prea mult intestinele
- Lean, colesterol redus, proteine ușoare și ridicate
- Lipsa alcoolului care provoacă prea mult organele, în special ficatul să fie eliminat
- Apa: când unul este sportiv, unul se deshidratează și unul transpiră! Este esențială reconstituirea capitalului său lichid.
Paste vegetariene
Pastele, bogate în carbohidrați sunt perfecte pentru sportivii obișnuiți. Alege-le complet: îți vor aduce mai multe fibre.
Puteți obține în special:
Paste siciliene
- Transpirați o ceapă, usturoi
- Se rumeneste o vinete taiata in bucati
- Adăugați 250g de roșii zdrobite
- Se fierbe la foc mic 20 de minute
- Gătiti pastele în acest timp
- Condimentează cu oregano
Se amestecă pastele cu sosul în tigaie și se servește fierbinte.
Mâncăruri albe cu carne
Puiul și curcanul sunt ușor de gătit și scăzute în calorii. Sunt bogate în proteine (bune pentru mușchi). Încercați de exemplu:
Puiul cu lămâie
- Pregătiți un pui întreg într-un vas: scurgeți cu puțin ulei
- Aranjați deasupra feliile de două lămâi, alunecați căței de usturoi și cimbru între carne și piele; se toarnă un pahar de apă în partea de jos a vasului
- Aranjați morcovi, cartofi mici sau legume la alegere în jurul puiului
- Se fierbe timp de 45 de minute, se blochează regulat
supe
Bogate în apă, asociate cu legume bogate în fibre și leguminoase de restaurare, vor fi perfect ca, minestrone
Într-un vas mare de apă:
- Aruncați un bulion și așteptați fierberea
- Se aduce la foc mic, se adaugă 3 roșii decojite și zdrobite
- O mână de fasole albă
- O ramură de țelină tăiată în bucăți mici
- Un morcov
- Un dovlecel
- sovârf
- Paste mici
Când pastele sunt fierte, serviți imediat!
Citiți și:
- Rețete de Risotto ușor de preparat!
- Cum să-ți alegi îmbrăcămintea sport?
- 5 sfaturi pentru a mânca ieftin … și sănătos!