A improviza o quiche cu resturile casei este o adiere! Pentru a găti aproape orice a rămas, urmați rețeta quiche-ului fără aluat !
Reteta de quiche fara broccoli si pasta de somon
Puteți alege umplutura care vă place cel mai mult sau faceți în funcție de ceea ce a rămas în frigider sau în dulap. Iată un exemplu de rețetă quiche fără aluat de broccoli și somon .
Lista ingredientelor
Pentru a vă pregăti quiche fără aluat, veți avea nevoie de:
- 3 ouă
- 500 g broccoli proaspăt
- 150 g somon proaspăt
- 40 g brânză Gruyère răzuită
- 100 g brânză albă 0%
- 10 cl cremă 4%
- 1 lingură de flori de porumb
- sare / piper / busuioc
Pregătirea rețetei
Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 180 ° C.
Între timp, aburizați broccoli timp de 3 minute sau cam așa, astfel încât să rămână crocant. Detaliază somonul proaspăt în cuburi mici.
Într-un bol cu salată, bateți ouăle cu fromage blanc și creme fraîche .
Continuați să amestecați bine și adăugați amidon de porumb, sare și piper .
Pregătiți o farfurie cu gratin sau o matriță de silicon în partea de jos, în care puteți aranja broccoli și somon tăiat cuburi .
Adăugați amestecul de ou în partea de sus, presărați cu frunze de busuioc fin tocate și presărați brânză rasă .
Se coace 35 de minute .
Odată ce aluatul a fost bine gătit și brânza ușor gratinată deasupra, scoateți cuptorul, lăsați să se răcească câteva momente, apoi serviți încă cald, cu o salată verde bună presărată cu chipsuri de nucă : o masă ușoară, ușor de preparat și echilibrat!
De insotit: salata de arugula cu nuci
O mică salată ușoară care să vă însoțească rețeta quiche fără aluat și masa dvs. va fi perfectă! Faceți o salată ușoară și simplă, cu frunze de rucuri și salată și câteva nuci .
Pentru o salată deasupra, faceți un pansament de casă amestecând 3 linguri ulei de nucă, 1 lingură oțet balsamic, puțină sare și puțin piper.
Sfat mic : pentru a-ți amesteca pansamentul eficient și fără efort, folosește un borcan gol cu gem și folosește-l ca agitator! Procedați după cum urmează: dizolvați mai întâi sarea și piperul în vinetă și nu puneți uleiul până la sfârșit înainte … agitator!
Citiți și:
- Cea mai bună rețetă de quiche de ton!
- Cum se prepară o pizza de casă?
- Rețetele noastre de burger de casă