Plantele aromatice, uneori numite plante bune sau mai bine cunoscute sub formă de plante, sunt ideale pentru rețetele dvs. zilnice. Și vești bune, sunt foarte ușor de întreținut în interior!
Atunci de ce să nu crești plante aromate acasă? Vă oferim câteva sfaturi.
Plante aromatice să aibă acasă
Cele mai cunoscute ierburi
Printre ierburile, foarte des utilizate la gătit pentru aromele lor, cele mai cunoscute sunt, desigur, pătrunjelul, busuiocul, arpagicul, usturoiul și ceapa.
- pătrunjel
Pătrunjelul poate fi plat sau cret și este foarte aromat. Această plantă este ușor de întreținut.
- busuioc
Ideal vara, busuiocul este la fel de ușor de întreținut. Să recolteze proaspăt pentru a-și păstra toată aroma.
- arpagic
Plantă aromatică foarte populară, arpagicul este foarte ușor de întreținut în interior. Performanță foarte bună datorită numeroaselor tulpini de consumat.
- usturoi
Plantă vegetală, usturoiul este foarte folosit în gătit. Becul care crește subteran este de obicei mâncat.
- cepe
Ceapa rosie, alba sau galbena, ceapa este usor de cultivat. Perfect într-o grădină de bucătărie, dar ceapa mică poate fi recoltată în interior.
Întreținerea plantelor aromatice la domiciliu
Plantele menționate mai sus sunt destul de simple și ușor de întreținut în interior.
Cele mai multe dintre ele pot fi cumpărate într-un ghiveci din magazin. Ideal ar fi să le repunem sau să le plantăm în pământ direct după cumpărare. Busuiocul, pătrunjelul sau arpagicul, de exemplu, sunt foarte adaptabile în interior și pot rămâne în oala lor originală ceva timp. Asigurați-vă că le udă regulat fără a lăsa apa stagnată.
De asemenea, puteți cumpăra semințe și plantați urmând instrucțiunile și informațiile în funcție de planta aromatică pe care doriți să o crească. La sfârșitul iernii și după Sfinții de gheață, îi poți planta în grădina ta sau îi poți lăsa în ghivece și îi poți ține acasă, pe balconul tău, pe fereastra ta sau în bucătăria ta.
Recoltarea plantelor aromatice
Sfat : Pentru plantele cu frunze consumate, asigurați-vă că alegeți frunzele mai vechi pentru a permite creșterea tânără să crească bine.
Pentru a consuma usturoi și ceapă, va alege bulbii și, astfel, va rupe planta. Pentru aceste plante aromatice, idealul este să plantezi suficiente plante sau semințe pentru a le putea consuma așa cum este nevoie și când este nevoie.
Sfat : pentru usturoi, puteți replanta un cățel de cap de usturoi la fiecare recoltă. Veți putea crește usturoi „la nesfârșit”.
Plante aromatice: păstrați-le bine
Odată culese, ierburile trebuie consumate rapid pentru a-și păstra toată prospețimea. Usturoiul și ceapa se pot păstra câteva zile după recoltare.
Descoperiți toate articolele noastre Pentru a citi și:- Selecția noastră de cele mai bune bloguri de gătit
- Selecția noastră de bloguri de grădinărit!
- Cum să-ți faci casa mai zenă datorită Feng Shui?