Știați? Suntem la începutul sezonului de vârf al ananasului! Franța este producătorul de frunte și este recoltat în principal în Reuniunea, Guyana și Guadelupa. Acest fruct exotic este plin de vitamina C și, de asemenea, nu este foarte caloric: un adevărat aliat al vieții de zi cu zi în aceste zile de toamnă pentru a vă păstra vitalitatea și vitalitatea! Cum să-l gătești? Iată idei de rețete pentru ananas !

Retete dulci si savuroase cu ananas

Frigarui de ananas, creveți și chorizo

  1. Pregătiți ingredientele pe care să le puneți în frigarui: cojiți și tăiați o ananas în bucăți, coajați o duzină de creveți cu cozile și tăiați felii de chorizo.Ciselez coriandru proaspăt.
  2. Într-un bol, pregătiți o marinată amestecând creveții cu o năpârlă de ulei de măsline și un vârf de ardei Espelette, un vârf de sare și jumătate din coriandru tăiat. Acoperiți și puneți 30 de minute la frigider.
  3. Prăjiți bucățile de ananas într-o tigaie cu unt. Apoi caramelizează-le adăugând câteva linguri de zahăr brun. Când colorarea este aurie, apoi adăugați feliile de chorizo ​​1 până la 2 minute pe fiecare parte. Tăiați focul și puneți chorizo ​​pe prosoape de hârtie.
  4. Luați-vă creveții marinați și faceți-i să sară într-un wok timp de 6 până la 8 minute.
  5. Puteți apoi să vă asamblați frigarui prin înțeparea diferitelor părți pe bețișoare de lemn. Frigiozele sunt ideal tepe, acoperite cu restul de coriandru proaspăt.

Pentru a găsi pe site-ul Lesfruitsetlegumesfrais


Salată de ananas, citrice și crab

  1. După ce ați decojit o ananas, feliați-o în fâșii și apoi detaliați-o în forme pătrate. Puneți-vă deasupra unui recipient în timpul operației pentru a păstra sucul de fructe.
  2. Luați un grapefruit, cojiți coaja și tăiați-l în sferturi; aveți grijă să păstrați și sucul.
  3. Emite 400 g de carne de crab: feliați fin o ceapă și macinați o mână de alune. Prindeți o varză de ghimbir. Strângeți sucul unei lămâi.
  4. Amestecați cele 3 sucuri de fructe cu turta și un sos de nuoc-mâm.
  5. Se îmbracă pe patru farfurii, se adaugă crabul și se presară cu ceapă, alune și frunze de mentă. Se presară cu sos de nuoc-mâm și se servește imediat.

O rețetă tartă și foarte scăzută calorică, pe care o găsești pe site-ul Elle à Table.

Rețete de plăcere cu ananas

Ananas prăjit cu rom și zahăr brun

  1. După ce ați decojit o ananas, feliați-o în fâșii și apoi detaliați-o în forme pătrate.
  2. Apoi rumeniți-le într-o tigaie încălzită anterior cu ulei și unt.
  3. Se caramelizează cu o mână de zahăr brun. Când culoarea este maro auriu, presărați cu rom.
  4. Serviți cald și însoțiți biscuiții.

O rețetă care încălzește inima dezgropată pe site Fructe și legume proaspete


Ananasul se sfărâmă cu vanilie

  1. În timp ce vă pregătiți rețeta, preîncălziți cuptorul la 180 °. Ungeți un cositor de copt și presărați cu 3 linguri de zahăr.
  2. După ce ați decojit o ananas, feliați-o în fâșii și apoi detaliați-o în forme pătrate. Amestecați-le cu 2 lingurițe de extract de vanilie și turnați în tigaie.
  3. Într-un bol, amestecați cu degetele 150g de făină, 150g de zahăr brun și 100g de unt înmuiat. Textura trebuie să devină foarte granulară. Adăugați 2 lingurițe de extract de vanilie înainte de a amesteca.
  4. Aranjați aluatul pe bucățile de ananas și introduceți-l în cuptor pentru aproximativ 45 de minute. Serviți cald cu o lingură de înghețată de vanilie sau nucă de nucă de cocos pentru a înmuia condimentul crumble!

O rețetă gourmet pe care o găsiți pe site-ul Elle à Table
Citiți și:

  • Crema: o reteta usoara si ieftina
  • Idei de reteta bazate pe quinoa
  • 5 idei de rețete pentru o cină rapidă

Categorie:

Stil de viață