Castanele sunt un fruct delicios găsit pe standurile de pe piață până la sfârșitul toamnei. Puteți să-l ridicați pur și simplu în pădure în timpul unei plimbări în familie, de exemplu. În ceea ce privește degustarea, puteți opta pur și simplu pentru castane în cuptor .
Cum să gătești castane la cuptor?
Mai întâi se recomandă sortarea castanelor. Dacă acest tip de fructe nu putrezește ca un măr, de exemplu, există un truc pentru a determina care sunt bune pentru a le consuma.
Doar așezați-le într-un bol cu apă rece: castanele consumabile vor cădea la fund; cei care plutesc nu mai sunt buni!
Pentru gătit, rețeta de castane în cuptor este foarte simplă! Nu necesită ingrediente suplimentare sau echipamente speciale.
- Preîncălziți cuptorul la 210 °
- Incizează castanul pe ambele părți sau face o cruce cu un cuțit ascuțit. Asigurați-vă că țineți fructele pentru a evita orice accident …
- Aranjați castanele într-un vas și coaceți timp de 20 de minute
- Odată ușor refrigerat (permiteți un sfert de oră de odihnă), puteți curăța pur și simplu castanele cu un cuțit sau cu mâna
Obțineți castane fierte la inimă, crocante și topite în interior.
Castane pe foc de lemn
Dacă aveți un coș de fum acasă, puteți echipa un aragaz perforat. Aranjați castanele incizate anterior în această tigaie, apoi așezați-o în brațe pentru aproximativ cincisprezece minute.
Mirosul este delicios, iar gustul este incomparabil!
Castane fierte
De asemenea, este posibil să le gătiți pur și simplu cu apă. Pentru a face acest lucru, scaldă-le cinci minute; lasă-le să se odihnească și apoi coji-le (pielea va fi mult mai ușor de îndepărtat). Pentru a trece acest pas obositor și adesea lung, puteți alege castanele vidate deja decojite.
Întoarceți-le la un nou volum de apă clocotită timp de 20 de minute.
Ce să faci cu castanele fierte?
Castanele gătite în apă nu vor avea, desigur, aceeași textură, dar pot însoți, de exemplu, un fel de mâncare cu carne, ideal de vânat.
De asemenea, vor fi purificate perfect, amestecate cu cartofi.
Le puteți încorpora și într-o supă cremoasă, amestecată cu ciuperci sau dovlecei.
Citiți și:
- Idei de reteta pentru toamna
- Care sunt fructele și legumele de mâncat în toamnă?
- 7 destinații pentru a merge în toamnă!