Există puțină gândire și totuși cultura sfeclei este simplă și ușoară. Planta produce de două ori pe an, iar recolta este simplă.
Veți avea nevoie doar de un mic complot pentru a crește și a vă bucura de această plantă delicioasă, de la rădăcină până la frunze!

Caracteristicile esențiale ale culturii sfeclei roșii

Cultivarea sfeclei este foarte răspândită. Este o plantă bienală a cărei rădăcină a fost consumată pe scară largă din timpurile preistorice!
Puteți consuma și frunzele sale, pe măsură ce consumați spanac.

În general roșu, poate fi și alb sau roz: sunt listate peste 130 de soiuri.

Informații esențiale ale culturii

Vestea bună este că sfecla este rezistentă la vreme rece și la condițiile meteo dificile.

În primul an de cultivare, plantele sunt rădăcinile și frunzele lor. Va trebui să aștepți până în al doilea an pentru a vedea flori și, prin urmare, semințe.

Solul trebuie să fie bogat în îngrășăminte. Plantează semințe din martie până în iunie, suficient de adânc în sol liber. Le puteți planta în rânduri, dar în acest caz, asigurați-vă că le spaționați (cel puțin 30 de centimetri).
Va trebui să udați frecvent și le puteți mulge.

Atenție la boli și paraziți (tip omidă, afide și viermi). În caz de atac, va trebui să folosiți un ucigaș de buruieni; alege-l, cât mai natural și cu mențiunea „permisă în grădini”.

Culegerea și depozitarea

Le puteți alege (sau „rupe” ca de obicei) din iulie până în octombrie și chiar mai târziu în sezonul de iarnă dacă nu este ger.

Bine de știut : puteți menține rădăcinile răcoroase toată iarna într-o cadă acoperită cu nisip sau rumeguș. Aveți grijă să le păstrați departe de lumină într-un loc uscat, cum ar fi o cabină, garaj sau pivniță.

Și cum se consumă sfecla?

Sfecla crudă este gătită cu apă sau abur. Evitați cojile înainte: acest pas va fi mai ușor după gătit.
Puteți apoi să-l garnisiți cu pătrunjel și șorț.
În supă sau bors, se va consuma rece sau fierbinte. Va merge perfect cu o mozzarella proaspătă.

Citiți și:

  • O grădină de bucătărie este acum!
  • Care sunt avantajele grădinăritului organic?
  • Cum să crească busuioc în ghiveci acasă?

Categorie:

Casă