Grădinăritul organic este pe buzele tuturor. Ar fi mai bine pentru mediu și mai bine pentru sănătate. Constă în cultivarea fructelor și legumelor, evitând orice substanță chimică, cum ar fi îngrășămintele și pesticidele. Semințele trebuie să fie și ele naturale. Mai restrictiv, cu siguranță, este totuși tentant în special să hrănești bebelușii și copiii mici care se presupune că sunt deosebit de sensibili la substanțe chimice.
Iată adevărul despre unele concepții greșite pe care le avem despre grădinăritul organic.
Grădinăria organică evită absorbția substanțelor chimice de către organism
ADEVĂRAT ȘI FALS: pe cât de surprinzător ar părea, studii recente au arătat că chiar și evitarea substanțelor chimice precum ucigașele de buruieni, pesticidele și îngrășămintele, fructele și legumele produse de grădinăritul organic ar putea conține încă urme de nitrați .
Explicate prin utilizarea îngrășămintelor pe bază de plante, cum ar fi guano, aceste urme sunt totuși sigure pentru organism.
Contrar credinței populare, nitrații sunt siguri pentru majoritatea oamenilor.
Dar utilizarea acestor produse este bineînțeles evitată.
Garantează mai multe vitamine
FALS: o altă idee primită tenac! Aceleași studii au arătat că fructele și legumele organice nu sunt mai bogate în vitamine sau minerale decât cele produse de agricultura tradițională.
Este mai bine pentru mediu
ADEVĂRAT: absorbția substanțelor chimice de către pământ, ape subterane și râuri este extrem de dăunătoare pentru viața sălbatică.
Atenție însă : utilizarea produselor naturale în exces nu este o idee bună. Sulfatii din amestecul de Bordeaux, de exemplu, dăunează în special solurilor și insectelor.
Protejează împotriva bolilor
FALS: consumul de produse ecologice nu protejează împotriva cancerului. Nu mai mult decât majoritatea afecțiunilor bacteriene. Într-adevăr, în grădinăritul organic, utilizarea necorespunzătoare a anumitor composturi sau a altor îngrășăminte naturale slab controlate poate provoca, de asemenea, accidente de sănătate, și mai mult decât atunci când vine vorba de agricultura tradițională.
Este mai puțin eficient
FALS: dacă nu doriți să utilizați produse complementare pentru cultivarea fructelor și legumelor este o provocare zilnică, există soluții pentru creșterea calității și productivității, cum ar fi permacultura.
Citiți și:
- Idei de reteta pentru un brunch usor si ieftin de casa!
- O grădină de bucătărie este acum!
- Plante aromatice: cum să le cultive acasă?