Sucurile de antioxidanți sunt forma noastră de aliat și sănătatea noastră. Sunt recomandate peste tot, în detoxifiere sau pur și simplu zilnic pentru a menține forma bună a corpului.
Descoperiți-le beneficiile și inspirați-vă din rețetele noastre.
Ce sunt antioxidanții?
Antioxidantii sunt molecule prezente în mod natural în alimentele noastre. După cum indică numele lor, acestea împiedică oxidarea, adică alterarea celulelor ceea ce duce de cele mai multe ori la distrugerea lor.
Antioxidanții sunt vitamine, oligoelemente și anumiți micronutrienți.
Care este rolul lor?
Antioxidantii ne protejeaza organismul de radicalii liberi, care sunt responsabili de îmbătrânirea celulelor noastre.
Acești radicali liberi sunt rezultatul unei diete dezechilibrate și industrializate (inclusiv mulți aditivi chimici) și a unui stil de viață slab: stres, dependență de tutun, poluare, supraexpunere la soare sau lipsă a practicii sportive sunt toți factorii agravante care favorizează producerea de către organism a radicalilor liberi.
Alimentele antioxidante sunt, prin urmare, aliații perfecti pentru a contrabalansa această supraproducție.
Unde suntem găsiți?
Antioxidantii pot fi gasiti in anumite alimente precum fructe de padure, portocala, kiwi, guava, ananas, rodie, mango, papaya etc.
Sucurile de fructe sunt o sursă de antioxidanți ușor de preparat și de produs.
Cum să le pregătești?
Pentru a vă prepara sucurile antioxidante, idealul este să vă dotați cu un extractor de sucuri sau, în funcție de gusturile și tipul de fructe, de o centrifugă.
Aceste mașini, acum accesibile și durabile, permit performanțe excelente și o curățare simplificată.
În plus, alegeți în mod ideal cele mai proaspete fructe posibile și din agricultura ecologică: beneficiile acestora nu vor fi modificate de pesticide și alte tratamente. Dacă sezonul nu este corect sau dacă alegerea din magazin nu este suficientă, nu ezitați să apelați la amestecuri de fructe congelate. Unele magazine oferă fructe controlate inițial și chiar organice certificate. Aceste fructe sunt o alternativă mai bună la fructele importate în afara sezonului.
Își păstrează toată puterea nutrițională și calitățile gustative … Mai mult, sunt gata de a fi utilizate, deja spălate, tăiate și decojite: o economie considerabilă de timp și deloc de neglijat!
Apăsați-vă repede fructele și, mai ales, consumați-le imediat: calitatea sucurilor este modificată prin contactul cu aerul.
Sfat pentru a le păstra, adăugați o jumătate de suc de lămâie!
5 retete de sucuri antioxidante
Pentru a vă prepara sucurile antioxidante, veți avea nevoie de o mașină de tocat, de fructe, de preferință din agricultura ecologică și coapte, deoarece acestea sunt mai ușor de digerat.
Cocktail-ul cu pepene galben: pentru un suc antiviral
Pentru a prepara acest suc, veți avea nevoie de:
- 500g căpșuni
- 1/4 pepene galben
Această rețetă de pe site-ul Doctissimo oferă un duo delicios și simplu de preparat.
- Spălați 500 g căpșuni.
- Tăiați un sfert de pepene galben. Îndepărtați pielea.
- Tăiați fructele în bucăți și zdrobiți-le.
Nu trebuie decât să te bucuri!
Suc de antioxidanți din citrice: plin de vitamina C
Această rețetă este perfectă pentru iarnă, dar o puteți mânca și dimineața, pentru a vă completa cu vitamina C.
Pentru acest suc antioxidant, veți avea nevoie de:
- 1 grapefruit
- 2 portocale de sânge
- 1/2 lamaie
Strângeți grapefruit, portocale și lămâie.
Se toarnă în pahare și se bucură imediat de a păstra toate vitaminele.
Sucul exotic
Pentru a face acest suc, veți avea nevoie de:
- o papaya
- un mango
- 3 kiwi
Cojiți mango, cojiți papaya și cele 3 kiwi: mergeți la extractor pentru un suc plin de arome din străinătate. Alege fructe coapte: vor fi mai gustoase și mai ușor de stors.
Sucul roz
Pentru realizarea acestei băuturi, echipați-vă cu:
- fructe roșii (zmeură, căpșuni, mure etc …)
- 2 banane
Alege fructe roșii de pe piață sau, dacă nu, un amestec de fructe roșii înghețate. Se amestecă 250 g cu 2 banane. Textura cremoasă a acestui suc îl face un mic dejun ideal. Dacă doriți să vă faceți băutura mai lichidă, puteți adăuga apă.
Suc verde
p
Pentru a face această ultimă rețetă, veți avea nevoie de:
- 2 mere
- 2 morcovi
- 1 castravete
Amestecați cele 2 mere (cu pielea și semințele, centrifuga sau extractorul le va macina și va obține toate beneficiile), 2 morcovi nepeți și un castravete. Acest suc foarte proaspăt și neîndulcit este perfect pentru cei cărora nu le place gustul dulce al unor sucuri.
Citiți și:
- 3 retete de suc de detoxifiere pentru a incerca!
- Smoothie pentru slăbire: 5 rețete de încercat imediat acasă
- Care sunt avantajele uleiului de măsline?