Puzzle-ul cinei este o problemă care revine în fiecare seară! Lipsa de inspirație și mai ales lipsa de timp … Și ajungem să mâncăm același lucru de trei ori pe săptămână. Cu toate acestea, cu câteva sfaturi și reflexe bune, este posibil să faceți o cină rapidă în mai puțin de 30 de minute. La soba ta!

Câteva idei de început pentru o cină rapidă

  • Legume: de preferință în sezon, sunt preparate rapid și însoțite de o vinetă simplă. Gândiți-vă la endive, sfeclă sau morcovi.
  • Ouă Mimosa. Gătesc în câteva minute și se căsătoresc de minune cu o maioneză bună.
  • Legume fierte: ardei la grătar, vinete la cuptor sau vinetă de praz: uitați-le în tigaia lor, vor fi doar mai bune.

Ciorbe și supe catifelate

Alegeți orice legume de sezon (sau un ansamblu), curățați-le, dacă este necesar, prăjiți-le în puțin unt sau ulei într-o farfurie și apoi inundați stocul cu bulion.
Aproximativ 30 de minute mai târziu (în funcție de legume), amestecați totul în blenderul scufundător.
Pentru mai multă dulceață, adăugați puțină smântână; pentru mai multă lăcomie, brânză râșnită sau vermicelli; pentru mai multă consistență, crutoane de pâine.
Ciorba de roșii, supa de morcovi / dovleac, supă de praz și cartofi, supă de dovlecel … Posibilitățile sunt nesfârșite!

Salate compuse

O bază de salată (arugula, salată de porumb, salată, orez etc.), câteva legume proaspete de sezon sau conserve (roșii, avocado, dar etc.) și, eventual, felii de șuncă sau o felie de tăieturi detaliate. O vină bună și ai terminat!

Monsieur Croques

Gata la 10 minute veghează în mână, monsieurul croque este format din 2 felii de pâine măcinată completată cu șuncă și brânză și gătită în tigaie.
2 variante gourmet:

  • Crochete Béchamel: untul este înlocuit cu sosul bechamel și crochetele coapte sunt coapte
  • Croissantele umplute: înlocuim untul cu un amestec de muștar / cremă și mergem la cuptor câteva minute

Întrebările

Pur și simplu scoateți o patiserie cu puf și faceți un dispozitiv pe bază de ou (aproximativ 4 în funcție de dimensiunea lor), lapte sau smântână … și tot ce doriți: șuncă, brânză, roșii, somon, morcov etc. Lasă creativitatea să vorbească, coace 30 de minute și este gata!

Citiți și:

  • Cum se prepară o pizza de casă?
  • Rețete de Risotto ușor de preparat!
  • Idei de reteta pentru a nu arunca resturile

Categorie:

Stil de viață